Badem süper besin midir? Faydaları nelerdir?
Kuruyemişlerin genel anlamda sağlıklı olduğunu biliyoruz ancak son dönemlerde özellikle de 'influencer' sayısının artmasıyla yeni birçok terim hayatımıza girdi. Süper besin nedir ve badem bunlardan birisi midir?
Süper gıda, insan sağlığına fayda sağlayan, oldukça zengin ve doğa içeriği ile vücudun temel gereksinimlerini karşılayan, çeşitli hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturan ve tedaviye yardımcı olan gıdalar olarak tanımlanmaktadır. Ayrıca en önemli özelliklerinden birisiyse, dışarıdan alınması zorunlu olan takviyeleri yüksek miktarda içermesidir.
Bademin birçok faydası vardır ve uzmanlar çiğ halinden günde yaklaşık 20-25 adet yenmesini önermektedirler.
E VİTAMİNİ DEPOSU
Güneşten gelen ultraviyole ışınlar ile oksidatif stres cilde hasar verip erken yaşlanmaya neden olurken, bademde bulunan E vitamini antioksidan içeriği ile serbest radikallerle savaşarak cildi korur.
KÖTÜ KOLESTROLE KARŞI SAVAŞIR
Kanda kötü kolesterol (LDL) seviyesinin yüksek olması kalp-damar hastalıkları riski ile ilişkilendirilir. Damar sertliğine neden olur. Bu da kalp krizi ve inme gibi durumlara yol açabilir. Badem LDL'yi düşürür ve damar sertiğini azaltır.
ZENGİN LİF İÇERİĞİ
Badem karbonhidrattan fakir, yağ ve posadan zengin olması nedeniyle tok tutma özelliğine sahiptir. Yağ ve posa içeriği ile kan şekerini dengede tutmak, tokluk sağlamak ve kabızlığı önlemek gibi etkileriyle kilo kontrolüne yardımcı olur. Meyveler ve tatlılarla tüketildiğinde onların şekeri aniden çıkarmasını engeller.
TANSİYONU DENGELER
Yapılan çalışmalar, magnezyum eksikliğinde kan basıncının yükseldiğini ortaya koyuyor. Yüksek kan basıncı ise kronik hipertansiyona neden olabildiği gibi, kalp krizi ve inmeye de yol açabilir. İçeriğindeki magnezyum ile magnezyum eksikliğinin giderilmesine yardımcı olurken, bu risklere karşı korur. Ancak kan basıncını yükseltmemesi için tuz ile kavrulmamış çiğ badem tercih edilmesi gerekir. Magnezyum içeriği kemik erimesini engellemede de büyük bir rol oynar.
KANSERE KARŞI
Badem kilo kontrolüne yardımcı olması, antioksidan içeriği ve posa içeriği sayesinde kansere karşı koruyucudur. Hayvanlarla yapılan çalışmalarda badem tüketmenin kolon kanserine karşı koruyucu olabileceği belirtiliyor. Ayrıca birçok insanda selenyum eksikliği görülür, bunun başlıca sebeplerinden biriyse selenyumun çok fazla yiyecekte bulunmaması ve yanlış tüketim şekillerinde tam anlamıyla emilememesidir. Badem, selenyum için en iyi kaynaklardan birisidir.
Bütün bunları göz önüne aldığımızda evet, badem bir süper besindir!
