Gıda endüstrisinde sık kullanılan natamisin nedir?

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanan taklit ve tağşiş edilen gıdalar listesinde bazı süt ve süt ürünleri markalarında natamisin tespit edildi. Bu olayın ardından Natamisin nedir araştırılmaya başlandı.