Sağlıklı pişirme yöntemleri ve yağ çeşitleri araştırılıyor!

Hitit Üniversitesi, TÜBİTAK desteğiyle yürüttüğü projeyle birlikte Türk mutfağının favori lezzetleri olan patates kızartması, köfte ve pişi için en sağlıklı pişirme yöntemlerini ve uygun yağ çeşitlerini belirlemeyi amaçlıyor.